Orangen Karotten Zitronen Cocktail

Orangen Karotten Zitronen Cocktail – 4 Gläser frisch

ByWohlfahrt

Ein erfrischender Orangen Karotten Zitronen Cocktail ist die perfekte Wahl für alle, die einen vitaminreichen, selbst gemachten Drink genießen möchten – ohne Alkohol und ohne künstliche Zusätze. Dieses Rezept verbindet die natürliche Süße von Orangen mit der milden Erdigkeit der Karotten und dem belebenden Säuregehalt der Zitronen zu einem Getränk, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch mit wertvollen Nährstoffen punktet. Wer auf der Suche nach weiteren fruchtigen Ideen ist, findet mit dem vitaminreichen Saft mit Orange, Karotte und Zitrone eine wunderbar passende Ergänzung im Repertoire. Der Thermomix erledigt die gesamte Arbeit in wenigen Minuten – das Ergebnis ist ein samtiger, leuchtend orangefarbener Drink für vier Gläser, der sich ideal als Frühstücksgetränk, zur Stärkung zwischendurch oder als eleganter Cocktail ohne Alkohol eignet.

Zutaten

Zutaten für 4 Gläser

  • 1000 g Orangen
  • 2 große Zitronen
  • 70 g Eiswürfel
  • 150 g Karotten

Zubereitung mit Thermomix

Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Die Orangen und Zitronen in den Mixtopf geben und /Kurz/2,0 Sek/1 Mal mixen. Den Saft in einen Behälter umfüllen und dabei durch den Gareinsatz filtern. Den Rückstand im Gareinsatz beiseitelegen.
  2. Den gefilterten Saft, die Eiswürfel und die Karotten in den Mixtopf geben und 15 Sek/Stufe 7 mixen. Erneut durch ein feines Sieb filtern und den Rückstand beiseitelegen. Die aufgefangenen Frucht- und Gemüsepülpen können für eine selbst gemachte Konfitüre weiterverwendet werden (siehe Tipps). Den Cocktail frisch servieren.

Wer noch mehr Inspiration für fruchtige Getränke aus dem Thermomix sucht, sollte unbedingt den Clementinen-Karotten-Saft ausprobieren – ein ähnlich vitaminreicher Genuss für die ganze Familie.

Tipps & Hinweise

Nützliche Hinweise für das beste Ergebnis

  • Verwende möglichst saftige, reife Orangen – Navel-Orangen oder Blutorangen eignen sich besonders gut.
  • Die Zitronen geben dem Cocktail eine angenehme Frische; wer es milder mag, kann eine Zitrone durch eine Limette ersetzen.
  • Die Karotten sollten frisch und möglichst jung sein, damit sie ihren natürlichen Süßgeschmack vollständig entfalten.
  • Die Frucht- und Gemüsepülpen, die beim Filtern übrig bleiben, lassen sich hervorragend für eine schnelle Marmelade oder als Zugabe in Muffins und Kuchenteig verwenden.
  • Den Cocktail immer frisch servieren, da er sonst an Geschmack und Farbe verliert.
  • Für ein besonders kühles Ergebnis die Gläser vor dem Servieren kurz in den Kühlschrank stellen.
  • Die Menge der Eiswürfel kann nach Belieben angepasst werden – mehr Eis ergibt einen kälteren, weniger intensiven Drink.
  • Wer einen dezenten Ingwergeschmack bevorzugt, kann beim zweiten Mixschritt ein kleines Stück frischen Ingwer (ca. 5–10 g) hinzufügen.
Orangen Karotten Zitronen Cocktail

Aufbewahrung

So bleibt der Cocktail frisch

Der Orangen Karotten Zitronen Cocktail sollte idealerweise sofort nach der Zubereitung getrunken werden, da frisch gepresste Säfte schnell oxidieren und an Vitaminen verlieren. Falls ein Rest übrig bleibt, diesen in einem gut verschlossenen Glas oder einer luftdichten Flasche im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren. Vor dem Servieren gut schütteln oder erneut kurz mixen, da sich die Bestandteile absetzen können. Die aufgefangenen Fruchtpülpen lassen sich ebenfalls im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahren. Wer regelmäßig ähnliche Säfte zubereitet, findet beim ACE-Saft mit Orange, Karotte und Limette eine weitere leckere Variante für die tägliche Vitamin-Routine.

FAQ

Muss ich die Orangen und Zitronen vor dem Mixen schälen?

Nein, für dieses Rezept müssen die Früchte nicht geschält werden, da der Thermomix die Früchte zunächst grob zerkleinert und der Saft anschließend durch den Gareinsatz gefiltert wird. Achte jedoch darauf, dass die Früchte gründlich gewaschen sind, da die Schale mitgemixed wird.

Kann ich den Cocktail auch ohne Eiswürfel zubereiten?

Ja, die Eiswürfel sind optional. Sie sorgen für ein besonders erfrischendes und kühles Getränk, können aber weggelassen oder durch gekühltes Wasser ersetzt werden, wenn du den Cocktail milder magst.

Welche Karotten eignen sich am besten für diesen Cocktail?

Frische, möglichst junge Karotten mit natürlicher Süße eignen sich am besten. Ältere, holzige Karotten können einen etwas bitteren Geschmack abgeben. Wenn verfügbar, sind Bio-Karotten zu empfehlen, da sie in der Regel aromatischer sind.

Was kann ich mit den übrigen Frucht- und Gemüsepülpen machen?

Die Pülpen sind reich an Ballaststoffen und müssen nicht weggeworfen werden. Du kannst sie für eine schnelle Orangen-Karotten-Konfitüre verwenden, als Zugabe in Muffinteig, als natürliche Süßung in Energiebällchen oder als Basis für einen Frucht-Crumble.

Kann ich den Cocktail auch vorbereiten und einfrieren?

Das Einfrieren ist möglich, aber nicht ideal, da Textur und Vitamingehalt beim Auftauen leiden. Besser geeignet ist die Aufbewahrung im Kühlschrank für maximal 24 Stunden in einem luftdicht verschlossenen Behälter. Für die beste Qualität empfehlen wir, den Cocktail frisch zuzubereiten.

Fazit

Ein gesunder Genuss für jede Gelegenheit

Dieser selbst gemachte Cocktail aus Orangen, Karotten und Zitronen ist ein echtes Kraftpaket an Vitaminen und Frische, das sich dank des Thermomix in nur 20 Minuten zubereiten lässt. Die natürliche Kombination aus süßen Orangen, erdigen Karotten und spritzigen Zitronen ergibt ein Getränk, das Groß und Klein begeistert – ob als Frühstücksgetränk, als Erfrischung im Sommer oder als vitaminreiche Alternative zu künstlichen Getränken. Wer Lust auf weitere fruchtige Ideen hat, findet mit dem Granatapfel-Ingwer-Saft ein weiteres aromatisches Thermomix-Rezept. Probiere noch heute den Orangen Karotten Zitronen Cocktail und überzeuge dich selbst von diesem einfachen, gesunden Genuss.

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