Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Die Wände des Mixtopfs mit dem Spatel abschaben.
1 EL Olivenöl hinzufügen und 3 Min/120°C/Stufe 1 anbraten.
Kichererbsen, Kreuzkümmel, Kokosmilch, 100 g Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen. 10 Sek/Stufe 2 vermischen. Den Gareinsatz mit feuchtem Backpapier auslegen. Die Kichererbsenmischung darauf geben.
Den Rest des Wassers in den Mixtopf gießen. Den Gareinsatz einsetzen und den Reis, den Rest des Olivenöls und die Cranberries hineingeben. Den Varoma aufsetzen und 14 Min/Varoma/Stufe 4 garen lassen.
Den Spinat in den Varoma geben und weitere 3 Min/Varoma/Stufe 4 garen. Das Curry mit dem Reis heiß servieren und bei Bedarf nachwürzen.
