Basilikum Gin

Basilikum Gin Cocktail – 10 Min. Thermomix Rezept

ByWohlfahrt

Ein erfrischender klassischer Mojito im Thermomix ist schon ein Genuss – aber wer einmal einen selbst gemachten Basilikum Gin probiert hat, möchte nichts anderes mehr. Dieses Rezept verbindet das kräuterige Aroma von frischem Basilikum mit der Säure einer ganzen Zitrone und dem charakteristischen Geschmack von Gin. Der Thermomix übernimmt die gesamte Arbeit: Er zerkleinert, mixt und verbindet alle Zutaten zu einem harmonischen Cocktail, der in nur zehn Minuten fertig auf dem Tisch steht. Perfekt für zwei Personen, die sich nach einem langen Tag etwas Besonderes gönnen möchten.

Das Besondere an diesem Getränk ist die Kombination aus Zitrusfrische und Basilikumaroma, die durch den Rohrzucker abgerundet wird. Die Eiswürfel sorgen dafür, dass der Cocktail direkt servierfertig und angenehm kalt ist. Wer frische Kräuter liebt und gerne experimentiert, wird dieses Rezept schnell zu einem festen Bestandteil seiner Getränkekarte machen.

Zutaten

Zutaten für 2 Gläser Basilikum Gin

  • ½ gelbe Zitrone, geschält
  • 12 frische Basilikumblätter
  • 40 g Rohrzucker
  • 120 g Gin
  • 6 Eiswürfel

Zubereitung mit Thermomix

Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Basilikum Gin Cocktail

  1. Die geschälte halbe Zitrone und die Basilikumblätter in den Mixtopf geben, dann 3 Sek/Stufe 7 mixen.
  2. Den Rohrzucker hinzufügen und 10 Sek/Stufe 10 mixen, bis alles fein verarbeitet ist.
  3. Den Gin und die Eiswürfel hinzufügen und 10 Sek/Stufe 4 verrühren. Anschließend durch ein feines Sieb in ein Gefäß abseihen und auf zwei Cocktailgläser verteilen. Für eine besonders ansprechende Präsentation empfiehlt es sich, die Gläser vorher kurz kalt zu stellen. Wer einen intensiveren Basilikumgeschmack bevorzugt, kann auch einen selbst gemachten Kräutersirup im Thermomix als zusätzliche Zutat verwenden.

Tipps & Hinweise

Wichtige Hinweise für den perfekten Basilikum Gin Cocktail

  • Die Zitrone muss unbedingt vollständig geschält werden, damit keine Bitterstoffe der weißen Innenhaut in den Cocktail gelangen.
  • Frische Basilikumblätter liefern das beste Aroma – getrockneter Basilikum eignet sich für dieses Rezept nicht.
  • Wer den Cocktail weniger süß mag, kann die Rohrzuckermenge auf 30 g reduzieren.
  • Ein feines Küchensieb oder ein Cocktailsieb sorgt für ein klares, ansprechendes Getränk ohne Pflanzenfasern.
  • Der Cocktail schmeckt am besten direkt nach der Zubereitung, da die Eiswürfel sonst schmelzen und das Getränk verwässern.
  • Für eine alkoholfreie Variante kann der Gin durch Tonic Water oder Wasser mit Spritzer ersetzt werden.
  • Ein Zweig frischer Basilikum als Garnitur im Glas macht optisch viel her und verstärkt den Duft beim Trinken.
  • Limettensaft oder -scheiben am Glasrand sind eine schöne Ergänzung für eine sommerliche Präsentation.
Basilikum Gin

Aufbewahrung

Haltbarkeit und Lagerung des Basilikum Gin Cocktails

Dieser Cocktail ist ein Frischgetränk und sollte unmittelbar nach der Zubereitung genossen werden. Da er Eiswürfel enthält und frische Zutaten verarbeitet wurden, lässt er sich nicht länger aufbewahren, ohne dass Qualität und Geschmack leiden. Wer die Zubereitung vorbereiten möchte, kann das Basilikum-Zitronen-Gemisch ohne Eis und Gin bis zu einem Tag im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter lagern und kurz vor dem Servieren mit Gin und frischen Eiswürfeln fertigstellen. Als nächste Inspiration für weitere hausgemachte Getränke lohnt sich ein Blick auf diesen Granatapfelsaft aus dem Thermomix, der sich hervorragend vorbereiten und kühlen lässt.

FAQ

Welchen Gin sollte ich für den Basilikum Gin Cocktail verwenden?

Am besten eignet sich ein London Dry Gin oder ein Gin mit botanischen Noten wie Wacholder und Zitrus. Diese Aromen harmonieren besonders gut mit dem Basilikum und der Zitrone in diesem Rezept.

Kann ich die Zitrone durch eine Limette ersetzen?

Ja, eine halbe Limette (ebenfalls geschält) funktioniert ebenfalls sehr gut und verleiht dem Cocktail eine noch frischere, leicht tropische Note. Die Süße des Rohrzuckers bleibt dabei unverändert.

Warum muss die Zitrone geschält werden?

Die weiße Schicht zwischen der gelben Schale und dem Fruchtfleisch enthält Bitterstoffe, die den Geschmack des Cocktails negativ beeinflussen würden. Deshalb ist es wichtig, die Zitrone vollständig zu schälen, bevor sie in den Mixtopf kommt.

Funktioniert dieses Rezept auch mit anderen Kräutern statt Basilikum?

Durchaus. Frische Minze, Thymian oder Rosmarin sind interessante Alternativen. Jedes Kraut verleiht dem Gin-Cocktail einen eigenen Charakter. Mit Minze erhält man eine Variante, die an einen klassischen Mojito erinnert.

Muss ich ein spezielles Sieb verwenden?

Ein feines Küchensieb genügt vollkommen. Wer einen besonders klaren Cocktail ohne jegliche Trübung möchte, kann zusätzlich ein Mulltuch oder einen Kaffeefilter verwenden, um alle feinen Pflanzenfasern herauszufiltern.

Fazit

Ein unkomplizierter Cocktailgenuss mit dem Thermomix

Dieser Cocktail überzeugt durch seine Einfachheit, seine Frische und seine aromatische Tiefe. In nur zehn Minuten und mit einer Handvoll Zutaten entsteht ein Getränk, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt. Der Thermomix erledigt die gesamte Arbeit, vom Zerkleinern der Zutaten bis zum fertigen Mix – kein zusätzliches Küchengerät notwendig. Wer den nächsten Sommerabend mit einem besonderen Getränk abrunden möchte, dem sei dieser selbst gemachte jamaikanischer Cocktail aus dem Thermomix als weitere Inspiration empfohlen – und natürlich bleibt der Basilikum Gin das absolute Highlight auf jeder Hausparty.

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