Name: Milkshake mit Haselnusscreme
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 10 g Haselnüsse; 200 g flüssige Sahne (35% Fett); 190 g Haselnuss-Schokoladenaufstrich (z.B. Nutella®); 200 g Vollmilch; 200 g Vanilleeis

Ein cremiger, süßer Milkshake mit Haselnusscreme ist ein wahres Geschmackserlebnis, das du jetzt ganz einfach mit deinem Thermomix zubereiten kannst. Diese köstliche Kombination aus Vanilleeis, Haselnusscreme und frischen Haselnüssen ist perfekt für heiße Sommertage oder als süße Leckerei zwischendurch. Das Besondere an diesem Rezept? Die perfekte Balance zwischen der schokoladigen Note der Haselnusscreme und der frischen Süße des Vanilleeises. Wenn du ein Fan von erfrischenden Getränken bist, solltest du auch unbedingt den Pina Colada ausprobieren – ein weiteres köstliches Getränk aus dem Thermomix.

Zutaten

Für den Milkshake (3 Gläser)

10 g Haselnüsse
200 g flüssige Sahne (35% Fett)
190 g Haselnuss-Schokoladenaufstrich (z.B. Nutella®)
200 g Vollmilch
200 g Vanilleeis

Zubereitung im Thermomix

Haselnüsse vorbereiten

Die Haselnüsse in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 6 zerkleinern. In ein Schälchen umfüllen und für die Dekoration beiseite stellen.

Sahne schlagen

Den Schmetterling einsetzen. Die flüssige Sahne in den Mixtopf geben und 2-3 Min/Stufe 3 schlagen.
Den Schmetterling entfernen, die geschlagene Sahne in einen Spritzbeutel umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
Den Mixtopf gründlich reinigen und abtrocknen.

Haselnusscreme-Basis zubereiten

Die Haselnuss-Schokoladencreme und 50 g Milch in den Mixtopf geben und 2 Min/50°C/Stufe 1 erhitzen.
2 EL dieser Mischung entnehmen und für die Dekoration beiseite stellen.

Milkshake fertigstellen

Das Vanilleeis und die restlichen 150 g Milch zum Inhalt des Mixtopfs geben und 30 Sek/Stufe 8 mixen.
Den Milkshake in Gläser füllen. Mit dem Spritzbeutel die geschlagene Sahne auf den Milkshake spritzen, dann mit etwas Haselnusscreme-Mischung beträufeln und mit den gehackten Haselnüssen garnieren.
Sofort servieren.

Tipps & Tricks

Perfektionierung deines Haselnuss-Milkshakes

Verwende gut gekühlte Zutaten für einen dickeren Milkshake.
Für eine intensivere Haselnussnote kannst du die Haselnüsse vor dem Zerkleinern kurz in einer Pfanne rösten.
Wenn du einen weniger süßen Milkshake bevorzugst, reduziere die Menge an Haselnusscreme leicht und verwende ungesüßtes Vanilleeis.
Für eine vegane Variante kannst du pflanzliche Milch, vegane Sahne und veganes Vanilleeis verwenden.
Serviere den Milkshake in vorgekühlten Gläsern, damit er länger kalt bleibt.
Ein Strohhalm aus Papier oder wiederverwendbarem Material wertet die Präsentation zusätzlich auf.
Für ein besonderes Finish kannst du die Glasränder mit etwas geschmolzener Haselnusscreme bestreichen und in gehackten Haselnüssen wenden.

Aufbewahrung

So bleibt dein Milkshake frisch

Der Milkshake mit Haselnusscreme schmeckt am besten frisch zubereitet und sollte direkt nach der Zubereitung genossen werden. Sollte dennoch etwas übrig bleiben, kannst du den reinen Milkshake (ohne Sahne und Dekoration) in einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank für maximal 24 Stunden aufbewahren. Vor dem erneuten Servieren solltest du ihn kurz im Thermomix auffrischen (10 Sek/Stufe 4). Für eine längere Aufbewahrung eignet sich der Milkshake leider nicht, da die Konsistenz und der Geschmack leiden würden. Wenn du verschiedene Getränke im Thermomix zubereiten möchtest, ist der vitaminreiche Saft mit Orange, Karotte und Zitrone eine gesunde Alternative, die sich auch etwas länger aufbewahren lässt.

FAQ

Häufige Fragen zum Milkshake mit Haselnusscreme

Kann ich auch anderen Schokoladenaufstrich verwenden?
Ja, du kannst jeden Schokoladen-Nussaufstrich deiner Wahl verwenden. Je nach Marke kann der Geschmack leicht variieren, daher experimentiere ruhig mit deinen Lieblingsaufstrichen.

Ist der Milkshake auch ohne Eiswürfel cremig genug?
Ja, durch die Kombination aus Vanilleeis und geschlagener Sahne wird der Milkshake auch ohne Eiswürfel wunderbar cremig. Falls du ihn noch kälter magst, kannst du das Vanilleeis kurz vor der Zubereitung ins Tiefkühlfach stellen.

Kann ich den Milkshake auch ohne Thermomix zubereiten?
Ja, du kannst den Milkshake auch mit einem leistungsstarken Standmixer zubereiten. Die Sahne schlägst du dann mit einem Handrührgerät. Die Erwärmung der Haselnusscreme kann in einem kleinen Topf auf niedriger Hitze erfolgen.

Wie kann ich den Milkshake weniger süß gestalten?
Reduziere die Menge an Haselnusscreme und verwende ungesüßtes Vanilleeis oder eine Kombination aus Vanilleeis und gefrorenen Bananen. Auch die Verwendung von ungesüßter Mandelmilch statt Vollmilch kann die Süße reduzieren.

Eignet sich der Milkshake auch für Kinder?
Ja, Kinder lieben diesen Milkshake! Da er keinen Kaffee oder andere Stimulanzien enthält, ist er für Kinder geeignet, sollte aber aufgrund des hohen Zucker- und Fettgehalts als besondere Leckerei betrachtet werden.

Fazit

Ein Genuss für Naschkatzen

Der cremige Milkshake mit Haselnusscreme ist das perfekte Dessertgetränk für alle, die Schokolade und Haselnüsse lieben. Mit nur wenigen Zutaten und in gerade einmal 15 Minuten zauberst du mit deinem Thermomix ein Getränk, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Die Kombination aus schokoladiger Haselnusscreme, cremigem Vanilleeis und frisch geschlagener Sahne macht diesen Milkshake zu einem besonderen Genuss. Ob als Nachtisch nach dem Essen, als süße Erfrischung an warmen Tagen oder als Belohnung zwischendurch – dieser Milkshake mit Haselnusscreme ist immer eine gute Idee. Für weitere köstliche Erfrischungsgetränke aus dem Thermomix, probiere auch den Frozen Spritz, der perfekt zu sommerlichen Anlässen passt.