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weiße heiße Schokolade

Witte warme chocolademelk

Diese cremige weiße heiße Schokolade ist das perfekte Wohlfühlgetränk für kalte Tage. Mit weißer Schokolade, frischer Schlagsahne und einem Hauch Kakao zubereitet, ist dieses Getränk ein echter Genuss, der in nur 15 Minuten fertig ist.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 6 Tassen
Course: Getränke
Cuisine: Europäisch
Calories: 302
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die weiße heiße Schokolade
  • 300 g Schlagsahne (30-40% Fett)
  • 100 g weiße Schokolade
  • 500 g Milch
  • 1 TL Kakaopulver

Equipment

  • Thermomix TM7, Thermomix TM6, Thermomix TM5

Method
 

  1. Den Schneebesen einsetzen. Die Sahne in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3.5 aufschlagen. Anschließend in Intervallen von jeweils 30 Sek./Stufe 3.5 weiterschlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Den Schneebesen entfernen. Die Sahne in ein Gefäß umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
  2. Die weiße Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Die Wände des Mixtopfs mit dem Spatel abkratzen.
  3. Die Milch dazugeben und 5 Min./80°C/Stufe 3 erhitzen. Die heiße weiße Schokolade auf 6 Tassen verteilen, mit Schlagsahne garnieren, mit Kakaopulver bestäuben und sofort servieren.

Notes

  • Für eine besondere Note einen Hauch Vanilleextrakt zur Milch geben.
  • Mit einer Prise Zimt oder Kardamom weihnachtlich verfeinern.
  • Für eine leichtere Version teilweise durch Pflanzendrinks ersetzen.
  • Die Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach Zutaten und Portionsgröße variieren.