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Schokoladentrunk am Stiel

Warme Chocolademelk Op Stokje

Diese schokoladigen Sticks schmelzen in heißer Milch zu einem köstlichen Kakao. Perfekt für kalte Tage und als Geschenk!
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Sticks
Course: Getränke
Cuisine: Niederländisch
Calories: 590.7

Ingredients
  

Für die Schokoladenmischung
  • 600 g Dunkle Schokolade (70% Kakao)
  • 200 g Milchschokolade
  • 2 TL Zimtpulver
  • ¼ TL frisch geriebene Muskatnuss
  • 30 g Kakaopulver
  • Mini-Marshmallows zum Dekorieren

Equipment

  • Thermomix TM7, Thermomix TM6, Thermomix TM5
  • Silikonformen
  • Holzstiele oder Papierstrohhalme

Method
 

  1. Gib die dunkle Schokolade, Milchschokolade, Zimt, Muskatnuss und Kakaopulver in den Mixtopf und mahle 10 Sek/Stufe 10. Schabe die Wände des Mixtopfs mit dem Spatel ab.
  2. Lasse die Mischung 4 Min/60°C/Stufe 1 schmelzen. Schabe die Wände des Mixtopfs mit dem Spatel ab.
  3. Lasse die Schokolade weitere 1 Min/60°C/Stufe 2 schmelzen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist. Gieße die Masse in Formen deiner Wahl.
  4. Stecke einen Papierstrohhalm, Eisstiel oder einen kleinen Holzlöffel in die Mitte jeder Form. Verziere mit Mini-Marshmallows und lasse die Schokolade etwa 1 Stunde im Kühlschrank fest werden.
  5. Löse die fertigen Sticks vorsichtig aus den Formen und bewahre sie in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort auf oder verpacke sie als Geschenk. Zum Servieren gibst du einen Stick in eine Tasse heiße Milch und rührst um, damit die Schokolade schmilzt.

Notes

  • Als Formen eignen sich Silikon-Eiswürfelformen, kleine Muffinförmchen oder spezielle Schokoladenformen.
  • Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Kardamom, Vanille oder Orangenschale.
  • Für eine intensivere Schokolade erhöhe den Anteil der dunklen Schokolade.
  • Die Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach Zutaten und Portionsgröße variieren.