Heize den Backofen auf 180 °C vor.
Gib die Haselnüsse in den Mixtopf und hacke sie mit Turbo/0,5 Sek./2 Mal. Stelle sie beiseite.
Ohne den Mixtopf zu spülen, gib das Kokosöl und den Agavensirup hinein. Lasse beides 3 Min/100°C/Stufe 1 schmelzen. In einer Schüssel vermische die Haferflocken, Kokosflocken, gehackten Haselnüsse und Mandelblättchen, dann füge das geschmolzene Kokosöl und den Agavensirup hinzu. Verteile die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe sie 25 Minuten, dabei zwischendurch immer wieder umrühren. Spüle und trockne den Mixtopf.
Während das Granola backt, bereite die Creme vor: Gib die Schokolade in den Mixtopf und zerkleinere sie mit Turbo/1.0 Sek./2 Mal. Erhitze 3 Min/55°C/Stufe 1.
Setze den Rühraufsatz ein und füge Kokosmilch, Wasser, Eier, Agavensirup, Kakaopulver und Maisstärke hinzu. Koche alles 12 Min/95°C/Stufe 2. Entferne den Rühraufsatz. Verteile die Creme auf 6 Dessertschälchen, lasse sie abkühlen und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Wenn das Granola vollständig abgekühlt ist, mische die Schokoladentropfen unter. Verrühre alles gut.
Serviere die Schokoladencremes mit dem Granola darüber gestreut.
