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Birne Schokolade

Schoko-Birnen-Porridge (über Nacht vorbereitet)

Ein köstliches, nährstoffreiches Frühstück, das du am Vorabend vorbereitest und morgens sofort genießen kannst. Die Kombination aus Schokolade, Haselnüssen und Birnen macht es zu einem echten Genuss.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 443.2

Ingredients
  

Für das Schoko-Birnen-Porridge
  • 60 g dunkle Schokolade
  • 50 g Haselnüsse geröstet
  • 60 g Haferflocken
  • 500 g Milch
  • 1 TL natürlicher Vanilleextrakt
  • 30 g Dattelzucker
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Chiasamen
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 150 g Birnen in Stücke geschnitten

Equipment

  • Thermomix TM7, Thermomix TM6
  • Verschließbare Gläser
  • Messer

Method
 

  1. Die Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 7 hacken.
  2. Die gerösteten Haselnüsse hinzufügen und 10 Sek/Stufe 4.5 hacken. Die Hälfte der Mischung in 4 verschließbare Gläser verteilen und beiseite stellen. Den Rest in einen Behälter umfüllen und ebenfalls beiseite stellen.
  3. Die Haferflocken, Milch, Vanilleextrakt, Dattelzucker und Salz in den Mixtopf geben und den Aufwärm-Modus /75°C/Stufe 2 aktivieren.
  4. Chiasamen und griechischen Joghurt hinzufügen, dann 30 Sek/Stufe 3 vermischen. Die Mischung in die 4 Gläser über die Haselnuss-Schokoladen-Mischung gießen.
  5. Birnen in kleine Stücke schneiden und auf die Porridge-Mischung in den Gläsern verteilen.
  6. Die Gläser verschließen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
  7. 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und mit der beiseite gestellten Haselnuss-Schokoladen-Mischung garnieren.

Notes

  • Du kannst statt Birnen auch andere Früchte wie Äpfel, Beeren oder Bananen verwenden.
  • Für eine vegane Variante ersetze die Milch durch Pflanzenmilch und den griechischen Joghurt durch Sojajoghurt.
  • Experimentiere mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom oder Muskat für zusätzliches Aroma.
  • In verschlossenen Gläsern hält sich das Porridge bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
  • Die Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach Zutaten und Portionsgröße variieren.