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Milchschaum für Cappuccino

Perfekter Milchschaum für Cappuccino

Cremiger, perfekter Milchschaum für Cappuccino, einfach im Thermomix zubereitet – das ideale Rezept für einen selbstgemachten Cappuccino mit professionellem Charakter.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Getränke
Cuisine: Italienische
Calories: 72
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Milchschaum
  • 200-400 g Magermilch gut gekühlt

Equipment

  • Thermomix TM7, Thermomix TM6, Thermomix TM5

Method
 

  1. Den Schneebesen (Schmetterling) in die Messer des Thermomix einsetzen.
  2. Die Magermilch in den Mixtopf geben und 2-3 Min/Stufe 4 aufschlagen.
  3. Anschließend 3-5 Min/80°C/Stufe 2 erhitzen.
  4. Den aufgeschäumten Milchschaum in Gläser oder auf starken, heißen Kaffee gießen.

Notes

  • Verwende immer gut gekühlte Milch für ein optimales Ergebnis.
  • Der Schneebesen (Schmetterling) ist unverzichtbar für luftigen Schaum.
  • Magermilch schäumt am besten aufgrund des geringeren Fettgehalts.
  • Die Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach Zutaten und Portionsgröße variieren.