Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Innenseite von 4 Einmachgläsern mit Deckel (etwa 290 g Fassungsvermögen) leicht mit Öl einfetten und beiseite stellen.
Den Rühraufsatz (Schmetterling) in den Mixbehälter einsetzen. Die Eier in den Mixbehälter geben und 3 Min/50°C/Stufe 3 schaumig schlagen. Anschließend den Rühraufsatz entfernen.
Zucker, Vanillezucker, Salz, Rapsöl, Wasser, Mehl, Backpulver und Rum-Aroma hinzufügen und 20 Sek/Stufe 3 vermischen. Die Hälfte des Teigs in eine separate Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
Das Kakaopulver zum verbliebenen Teig im Mixbehälter geben und 5 Sek/Stufe 3 vermischen.
Die Gläser gleichmäßig befüllen, dabei abwechselnd eine Schicht Vanilleteig und eine Schicht Schokoladenteig einfüllen.
Die Gläser auf ein Backblech stellen und für 25-30 Minuten bei 180°C backen.
Direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen die Gläser verschließen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
