Zitronen abwaschen und die Schale abreiben. Die Zitronenschale in den Mixbehälter geben. Eine Zitrone in dünne Scheiben schneiden und für die spätere Dekoration beiseite legen.
Milch, braunen Zucker, Hartweizengrieß und Salz zum Zitronenabrieb in den Mixbehälter geben und 10 Min/90°C/Stufe 3 kochen lassen.
Die Mischung anschließend etwa 20 Minuten im Mixbehälter abkühlen lassen.
Während der Grieß abkühlt, Puderzucker und Wasser in einem Topf erhitzen und zu einem hellblonden Karamell kochen lassen.
Den fertigen Karamell in eine runde Kuchenform mit 19 cm Durchmesser gießen und gleichmäßig verteilen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Eier und Sahne in den Mixbehälter zur abgekühlten Grießmasse geben und 20 Sek/Stufe 5 vermischen, bis ein homogener Teig entstanden ist.
Die Seitenränder der Kuchenform vorsichtig mit Butter einfetten (Vorsicht mit dem heißen Karamell!). Die Grießmischung in die Form gießen.
Den Kuchen etwa 35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form stürzen und mit den Zitronenscheiben dekorieren.
