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Bananen-Milchkonfitüren-Milkshake

Bananen-Milchkonfitüren-Milkshake

Ein cremiger, süßer Milkshake mit Banane und Milchkonfitüre - perfekt für heiße Tage oder als schnelles Dessert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 6 Gläser
Course: Getränke
Cuisine: Französische Küche<
Calories: 426
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Bananen-Milchkonfitüren-Milkshake
  • 200 g Milchkonfitüre (Confiture de lait)
  • 550 g Milch aufgeteilt in 30g und 520g
  • 200 g flüssige Sahne 30-40% Fett
  • 3 Bananen idealerweise tiefgekühlt
  • 250 g Vanilleeis
  • 1 EL Schokoladenraspeln zum Garnieren

Equipment

  • Thermomix TM7, Thermomix TM6, Thermomix TM5

Method
 

  1. Die Milchkonfitüre und 30 g Milch in den Mixtopf geben und 2 Min/50°C/Stufe 4 erwärmen. Die Karamellsauce in ein Gefäß umfüllen und beiseite stellen. Den Mixtopf gründlich reinigen und abtrocknen.
  2. Den Rührbesen einsetzen. Die flüssige Sahne in den Mixtopf geben und 2-3 Min/Stufe 3 aufschlagen. Den Rührbesen entfernen und die aufgeschlagene Sahne in ein Gefäß umfüllen und beiseite stellen.
  3. Die Bananen (in Stücken, idealerweise tiefgekühlt), die restlichen 520 g Milch, das Vanilleeis und 5 EL der Karamellsauce in den Mixtopf geben und 30 Sek/Stufe 10 mixen.
  4. Die Innenseite von 6 großen Gläsern mit der Karamellsauce dekorieren. Den Bananen-Milkshake in die Gläser füllen, mit der aufgeschlagenen Sahne und Schokoladenraspeln garnieren und sofort servieren.

Notes

  • Verwende für ein intensiveres Bananenaroma reife oder sogar überreife Bananen.
  • Für einen extra cremigen Shake kannst du die Bananen vorher in Stücke schneiden und einfrieren.
  • Die Milchkonfitüre kann durch Dulce de Leche oder Karamellsauce ersetzt werden.
  • Die Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach Zutaten und Portionsgröße variieren.