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Bananen-Honig-Porridge aus dem Thermomix

Cremiges Haferflocken-Porridge mit Bananen, Honig und knusprigen Mandeln – ein nahrhaftes Frühstück aus dem Thermomix in nur 10 Minuten.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Europäisch
Calories: 634
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für das Bananen-Honig-Porridge
  • 160 g Haferflocken
  • 1 Prise Salz
  • 600 g Mandelmilch oder andere pflanzliche Milch
  • 35 g Mandelblättchen
  • ½ TL Orangenblütenwasser
  • 1 EL Mohnsamen
  • 1 EL Chiasamen
  • 2 TL Honig plus extra zum Beträufeln
  • 2 Bananen in Scheiben geschnitten
  • Zimtpulver zum Bestreuen

Equipment

  • Thermomix TM7, Thermomix TM6, Thermomix TM5
  • Beschichtete Pfanne
  • Servierschalen

Method
 

  1. Haferflocken, Salz und Mandelmilch in den Mixtopf geben und 5 Min/100°C/Stufe 1 kochen. In der Zwischenzeit die Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten rösten, bis sie leicht goldbraun sind. In ein Schälchen umfüllen und beiseite stellen.
  2. Orangenblütenwasser, Mohnsamen, Chiasamen und Honig zugeben und 30 Sek/Stufe 3 vermischen.
  3. Das Porridge auf 2 Servierschalen verteilen und mit Bananenscheiben und gerösteten Mandeln garnieren. Mit Zimt bestreuen, mit etwas Honig beträufeln und sofort servieren.

Notes

  • Verwende reife Bananen für eine natürliche Süße.
  • Experimentiere mit verschiedenen Pflanzenmilchsorten für unterschiedliche Geschmacksnuancen.
  • Das Porridge kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
  • Die Nährwerte sind Schätzwerte und können je nach Zutaten und Portionsgröße variieren.