Lorbeer Zimt Anis Zitronen Tee

Lorbeer Zimt Anis Zitronen Tee – 10 Min Rezept

ByWohlfahrt

Ein wärmender, aromatischer Tee, der Körper und Geist in der kalten Jahreszeit belebt – genau das ist dieser Lorbeer Zimt Anis Zitronen Tee. Die Kombination aus getrockneten Lorbeerblättern, Anissamen, Zimt und frischem Zitronensaft ergibt ein Heißgetränk, das nicht nur wohltuend schmeckt, sondern auch herrlich duftet. Wer gerne warme Getränke aus natürlichen Zutaten zubereitet, wird dieses Rezept lieben. Passend zu dieser Kategorie findest du auf unserer Website auch einen Ingwer Honig Zitronengras Tee, der ebenfalls schnell im Thermomix gelingt. Die Zubereitung ist denkbar einfach und dauert von Anfang bis Ende nur 10 Minuten.

Zutaten

Für 2 Tassen

  • 1 getrocknetes Lorbeerblatt
  • 1 TL grüne Anissamen
  • ½ TL Zimtpulver
  • Saft von ½ Zitrone
  • 2 TL Honig (optional)
  • 500 g Wasser

Zubereitung mit Thermomix

Schritt für Schritt zum aromatischen Tee

  1. Das Lorbeerblatt, die Anissamen und das Zimtpulver in den Mixtopf geben, dann 5 Min/Stufe 10 zerkleinern.
  2. Das Wasser hinzufügen und den Modus Bouilloire /95°C aktivieren. Anschließend durch ein feines Sieb abseihen, den Zitronensaft einrühren und nach Wunsch mit Honig süßen (siehe Tipps).

Damit gelingt dir dieser Tee genauso einfach wie eine Goldene Milch mit Kurkuma – beide Rezepte sind echte Wohlfühlgetränke für die kalte Jahreszeit.

Tipps & Hinweise

Wichtige Hinweise für das beste Ergebnis

  • Das Lorbeerblatt sollte vollständig getrocknet sein, damit es sich optimal zerkleinern lässt und sein Aroma vollständig entfaltet.
  • Wer keinen Honig verwenden möchte, kann den Tee auch ohne Süßungsmittel trinken oder alternativ einen Teelöffel Ahornsirup verwenden.
  • Das feine Abseihen ist wichtig, damit keine Gewürzreste im Tee verbleiben – ein Teefilter oder ein feinmaschiges Sieb eignet sich perfekt.
  • Den Zitronensaft erst nach dem Erhitzen hinzufügen, da Zitrusaromen bei zu hoher Temperatur schnell verfliegen.
  • Wer einen intensiveren Anisgeschmack bevorzugt, kann die Menge der Anissamen leicht erhöhen.
  • Für eine süßlichere Note kann zusätzlich eine kleine Prise gemahlene Vanille in den Mixtopf gegeben werden.
  • Dieser Tee lässt sich auch kalt trinken – einfach abkühlen lassen und mit Eiswürfeln servieren.
  • Die Zutaten können nach Geschmack variiert werden: mehr Zimt ergibt ein wärmeres, kräftigeres Aroma.
Lorbeer Zimt Anis Zitronen Tee

Aufbewahrung

So bleibt der Tee frisch

Der fertig zubereitete Tee kann nach dem Abkühlen in einem verschlossenen Behälter oder einer Glasflasche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Er hält sich dort bis zu 24 Stunden. Vor dem erneuten Genuss einfach im Topf oder erneut im Thermomix auf die gewünschte Temperatur erwärmen. Es empfiehlt sich, den Tee frisch zuzubereiten, da die ätherischen Öle der Gewürze schnell verloren gehen. Wer häufig frische Kräuter- und Gewürztees im Thermomix zubereitet, findet auf unserer Website auch einen Minztee, der sich hervorragend als Ergänzung eignet.

FAQ

Kann ich frische Lorbeerblätter anstelle von getrockneten verwenden?

Grundsätzlich ja, jedoch ist das Aroma frischer Lorbeerblätter deutlich milder. Getrocknete Lorbeerblätter lassen sich außerdem im Thermomix viel besser zerkleinern, weshalb sie für dieses Rezept bevorzugt werden.

Wofür wird der Zerkleinerschritt bei Stufe 10 benötigt?

Das kurze Zerkleinern der Gewürze auf Stufe 10 sorgt dafür, dass die Aromen optimal freigesetzt werden. Die feinen Partikel geben beim anschließenden Aufbrühen mehr Geschmack an das Wasser ab.

Kann dieser Tee auch für Kinder zubereitet werden?

Ja, der Tee ist für Kinder geeignet, wenn er ohne Honig zubereitet wird – denn Honig sollte Kindern unter einem Jahr nicht gegeben werden. Der Zimtanteil ist gering und gut verträglich.

Welchen Thermomix benötige ich für dieses Rezept?

Dieses Rezept ist für den Thermomix TM7 und den Thermomix TM6 geeignet, da beide Geräte über den Bouilloire-Modus verfügen, der das Wasser auf die gewünschte Temperatur bringt.

Kann ich den Tee auch ohne Zitrone zubereiten?

Ja, der Zitronensaft ist optional. Ohne Zitrone schmeckt der Tee kräftiger nach Lorbeer und Anis. Die Zitrone verleiht jedoch eine angenehme Frische und rundet den Geschmack harmonisch ab.

Fazit

Ein einfaches Wohlfühlgetränk für jede Jahreszeit

Dieser Tee ist in wenigen Minuten zubereitet, besticht durch sein natürliches Aroma und lässt sich beliebig anpassen. Die Kombination aus Lorbeer, Zimt, Anis und Zitrone ergibt ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das warm wie kalt überzeugt. Wer auf der Suche nach weiteren wohltuenden Heißgetränken ist, dem sei unser Immunstärkender Shot mit Ingwer, Kurkuma und Honig wärmstens empfohlen. Mit dem Thermomix gelingt der Lorbeer Zimt Anis Zitronen Tee garantiert bei jedem Versuch – schnell, unkompliziert und voller Wärme.

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