Name: Witte warme chocolademelk
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g Schlagsahne (30-40% Fett); 100 g weiße Schokolade; 500 g Milch; 1 TL Kakaopulver

Diese cremige witte warme chocolademelk ist das perfekte Getränk für kalte Wintertage. Der süße Geschmack der weißen Schokolade harmoniert wunderbar mit der selbstgemachten Schlagsahne und dem feinen Kakaopulver. Ein wahrer Genuss, der nicht nur Kinder begeistern wird! Die Zubereitung im Thermomix ist kinderleicht und dauert nur wenige Minuten. Bei uns ist dieses Rezept besonders in der Weihnachtszeit sehr beliebt, aber natürlich schmeckt die wärmende Milch auch zu jeder anderen Jahreszeit. Die weiße heiße Schokolade ist ein tolles Verwöhngetränk für gemütliche Abende auf dem Sofa oder als süßer Start in den Tag.

Zutaten

Für die weiße heiße Schokolade

300 g Schlagsahne (30-40% Fett)
100 g weiße Schokolade
500 g Milch
1 TL Kakaopulver

Zubereitung im Thermomix

Schlagsahne zubereiten

Den Schneebesen einsetzen. Die Sahne in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3.5 aufschlagen. Anschließend in Intervallen von jeweils 30 Sek./Stufe 3.5 weiterschlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Den Schneebesen entfernen. Die Sahne in ein Gefäß umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Weiße Schokolade zerkleinern

Die weiße Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Die Wände des Mixtopfs mit dem Spatel abkratzen.

Witte warme chocolademelk zubereiten

Die Milch dazugeben und 5 Min./80°C/Stufe 3 erhitzen. Die heiße weiße Schokolade auf 6 Tassen verteilen, mit Schlagsahne garnieren, mit Kakaopulver bestäuben und sofort servieren.

Tipps & Tricks

Variationen für die witte warme chocolademelk

Für eine besondere Note können Sie einen Hauch Vanilleextrakt zur Milch geben.
Wer es besonders süß mag, kann zusätzlich einen Teelöffel Zucker oder Honig hinzufügen.
Mit einer Prise Zimt oder Kardamom lässt sich die heiße weiße Schokolade weihnachtlich verfeinern.
Für eine leichtere Version können Sie teilweise normale Milch durch Mandel- oder Hafermilch ersetzen.
Sahne vorab zubereiten spart Zeit und ermöglicht eine schnelle Zubereitung der heißen Schokolade.
Überraschender Geschmack: Probieren Sie einen Spritzer Orangenblütenwasser für eine fruchtige Note.

Aufbewahrung

So bleibt die heiße weiße Schokolade frisch

Dieses Getränk schmeckt am besten frisch zubereitet und sollte sofort serviert werden. Falls Sie dennoch etwas übrig haben, können Sie die weiße heiße Schokolade ohne die Sahne in einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach in eine Tasse gießen und vorsichtig in der Mikrowelle oder im Topf erwärmen. Die Schlagsahne separat im Kühlschrank lagern und erst kurz vor dem Servieren auf die heiße Schokolade geben.

FAQ

Häufig gestellte Fragen zur witte warme chocolademelk

Kann ich statt weißer Schokolade auch weiße Schokoladendrops verwenden?
Ja, weiße Schokoladendrops funktionieren genauso gut wie Tafelschokolade. Achten Sie nur darauf, dass diese aus echter weißer Schokolade bestehen und nicht aus Candy Melts.

Welche Milchalternative eignet sich am besten für dieses Rezept?
Für eine vegane Version eignen sich Kokos- oder Mandelmilch besonders gut, da diese einen cremigen Geschmack haben, der gut zur weißen Schokolade passt.

Kann ich die witte warme chocolademelk auch ohne Sahne servieren?
Natürlich! Das Getränk schmeckt auch ohne Sahne wunderbar. Die Sahne sorgt lediglich für eine zusätzliche cremige Note.

Wie kann ich die Schokolade noch feiner schmelzen lassen?
Wenn Sie eine besonders glatte Konsistenz wünschen, können Sie die Mixzeit bei Stufe 3 etwas verlängern oder die fertige heiße Schokolade durch ein feines Sieb gießen.

Fazit

Ein wärmender Genuss für kalte Tage

Die witte warme chocolademelk ist ein echtes Wohlfühlgetränk, das mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet werden kann. Durch die cremige Konsistenz und den süßen Geschmack ist sie perfekt für gemütliche Winterabende oder als besonderes Verwöhngetränk für Gäste. Besonders Kinder lieben die süße Alternative zur klassischen heißen Schokolade. Mit dem Thermomix gelingt die Zubereitung besonders einfach und schnell. Probieren Sie dieses köstliche Getränk unbedingt aus und genießen Sie eine Tasse witte warme chocolademelk bei der nächsten kalten Gelegenheit.